东方华妍

倡导国医茶疗  践行智慧养生

处暑 / Chu Shu

08月22日 星期六

      处暑易发疾病如下：

• 秋燥容易导致咳嗽、肺炎等；

• 早晚温差大容易感冒，降低人体免疫力等；

• 冷热交替会导致血压波动，心、脑血管疾病者发病率会大幅提高。

处暑 · 茶事

处暑·华妍入食　

【莲子百合乌鸡汤】视频

　　健脾补肾粥：莲子200g，冰糖300g。莲子放温水中浸泡一晚后，放入蒸笼中蒸40分钟，变软后取出。将米淘好后加入冰糖与莲子同煮成粥即可。

　　润肺和胃茶：干桂花1g，乌龙茶5g。洗好茶后撒入桂花，闷泡三分钟即可饮用，也可根据自身口味适当加入蜂蜜。

　　初秋时节饮食应突出“清淡滋润”，也就是“养阴清燥，润肺生津”。下面整理了一些适合处暑时期食用的菜品，利用添茶入食的养生方式，将养生变得简单、轻松且富有仪式感。

　　银耳红薯甜汤

　　[配料] 银耳、红薯、红枣、冰糖、枸杞

　　[做法] 银耳洗净、去蒂、撕成小朵小朵的备用，红薯一个去皮切块，红枣洗净，砂锅中加入适量的清水，倒入撕好的银耳加入冰糖，盖上盖子大火煮开转小火，炖20-30分钟，银耳变的浓稠后放入适量枸杞出锅即可

　　[功效] 润肺生津、美容养颜

　　[搭配] 蛹虫草金花茶珍

　　南瓜炖牛肉

　　[配料] 牛肉、南瓜、洋葱、姜

　　[做法] 牛肉切块，洋葱切丝，南瓜切片。锅烧开水倒入牛肉氽烫一下，捞起备用。砂锅内添水，倒入牛肉与姜片，大火煮沸后加入生抽，白醋，料酒，小火炖煮45分钟。再加入南瓜和洋葱，加盖继续小火炖煮45分钟。出锅前加入适当食盐即可

　　[功效] 提高人体免疫力、润肺益气、治咳止喘等

　　[搭配] 蛹虫草金花茶珍 或 东方华妍秋茗茶膏

　　冰糖炖梨

　　[配料] 冰糖、雪梨

　　[做法] 将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内，隔水炖（蒸）至冰糖溶化即成

　　[功效] 滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳

　　[搭配] 东方华妍秋茗茶膏